Напитки (без алкоголя)
Горячий Шоколад По-Итальянски
Классическое блюдо итальянской кухни из региона Венето. Основные ингредиенты: молоко, моцарелла, рикотта. Время приготовления: 30 минут, на 6 порций. Сложность: продвинутый. Подходит для: вегетарианское.
30 мин560 ккал6 порц.Средний

Ингредиенты
- Моцарелла — 200 г
- Рикотта — 250 г
Пошагово
- 1Подготовьте все необходимые ингредиенты согласно рецепту. Отмерьте нужное количество, нарежьте, очистите и обработайте продукты, как требует технология приготовления данного блюда.
- 2Выполните основные подготовительные операции: нагрейте необходимые жидкости или масла, подготовьте посуду. В итальянской кухне важна последовательность и отсутствие спешки.
- 3Следуйте основной технологии приготовления: тепловая обработка на оптимальной температуре, соблюдение времени и последовательности добавления ингредиентов — всё это важно для получения правильного результата.
- 4Отрегулируйте вкус: посолите, поперчите, добавьте кислоту (лимонный сок или уксус) или сладость по необходимости. Итальянская кухня ценит баланс вкусов и натуральность продуктов.
- 5Оформите блюдо перед подачей: итальянцы уделяют большое внимание красивой подаче. Добавьте свежую зелень, тёртый сыр или каплю хорошего оливкового масла. Подавайте сразу или как указано в рецепте.
Советы и примечания
- Это блюдо родом из Венето — одного из кулинарных регионов Италии со своими традициями и особенностями.
- Подходит для особого питания: вегетарианское.
- Используйте только качественные итальянские продукты: оливковое масло первого отжима (extra vergine), выдержанные сыры (пармезан, пекорино) и свежие травы — это существенно влияет на итоговый вкус.
Комментарии (0)
Пока нет комментариев к этому рецепту.
Рекомендуем дальше
Попробуйте этот рецепт

Паста
Паппарделле с нутом и соусом из запечённых перцев
Классическое блюдо итальянской кухни из региона Пьемонт. Основные ингредиенты: баранина, грибы, базилик. Время приготовления: 40 минут, на 6 порций. Сложность: средний. Подходит для: вегетарианское.
Открыть рецепт
Паста
Паппарделле с нутом и соусом из запечённых перцев
Классическое блюдо итальянской кухни из региона Пьемонт. Основные ингредиенты: баранина, грибы, базилик. Время приготовления: 40 минут, на 6 порций. Сложность: средний. Подходит для: вегетарианское.
40 мин
577 ккал
6 порц.